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by taku_haha
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弟子焼き

d0024954_21533610.jpg先週末、母が友人と長崎へ旅行に行きました。
そのおみやげがこれ、 “弟子焼き” 。
清風堂というお店のカステラです。
カステラと言えば、しっかりした紙箱に入って売られていますが、これは簡易包装。
“弟子焼き” の文字のそばには、「ただいま修行中(甘さひかえめ、値段もひかえめ)」と書いてあります。

お弟子さんが焼いたもので、焼きムラがあったり、曲がっていたりなので、普通のカステラの半額で売られているそう。

d0024954_221358.jpgでも、私のレベルじゃ、どこが普通のと違うのかまったくわからないほどです。

このお店のカステラは、底の部分にザラメが残っているタイプ。
このザラメのザクザク感は、私のお気に入りなので、申し分ありません。
甘さも宣伝文句どおりで、甘すぎず、生地もふんわりもちもちで、美味しい♪

お店に行くと、いろんな味のカステラがあるそうです。
一度行って、いろいろ食べてみたい!
オンラインでも購入できるようですが、送料が高いらしく躊躇します・・・。
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by taku_haha | 2005-08-08 22:09 | 甘いもの